探访节前日照海鲜市场,涨价了吗?这些海鲜和年夜饭更配!

2020-01-21 09:36

随着春节的临近

家家户户都开始忙着置办年货

对于被海风浸润的日照人来说

海鲜是春节餐桌上必不可少的美味

这几天的海鲜市场

更是熙熙攘攘,热闹纷繁

这两天小编在日照的农贸市场看到

新鲜肥美的各式活海鲜琳琅满目

购买海鲜的市民络绎不绝

商贩们也是忙得不可开交

除了零散购买

不少市民都是按箱置办海货

海鲜大礼包成为很多市民的首选

七八斤重的大鲅鱼价格在每斤23元左右。刀鱼每斤25元左右。越新鲜、越大的价格越贵。

商贩介绍,今年的海鲜价格与往年同期差不多,冷冻海鲜价格亲民,而像螃蟹之类的鲜活海鲜则价格涨幅较大,最贵的达到220元一斤。

大对虾价格每斤约120元,本地虾则价格适中,每斤25元左右。

贝类产品,如牡蛎、海虹、扇贝等,价格则与平时基本持平。

“今年的海蛎子价格在3.5元到5元一斤不等。现在是吃海蛎子的最好季节,透肥。”一摊主告诉记者,他家的海蛎子是从臧家荒进货,很受市民喜欢。

为了帮助市民更好地了解

市场上的海鲜

小编特意到滕家村市场

对海鲜价格做了一个统计

仅供参考

马上要过年了

日照人年夜饭的餐桌上

总是少不了这些海鲜搭配

红烧带鱼

带鱼或鲅鱼一直是日照人逢年过节餐桌上的必备菜,带鱼肉质细腻鲜美。表皮银白细嫩,蛋白质丰富,营养价值高;鲜而不腥,细腻可口,令人难忘。

清蒸鲳鱼

过年期间,大一点尺寸的鲳鱼非常受追捧。刺少肉鲜的鲳鱼一直是日照人的心头好,更何况过年期间,更是少不了这一份“年年有鱼”。无论清蒸还是红烧,肉质肥厚鲜美的鲳鱼都是那么好吃。

凉拌海蜇

海蜇也是日照人过年必囤积的海鲜年货之一。做起来方便,咬起来脆脆的;海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘。

当然海蜇可以蘸酱油吃,也是好吃到停不下来。

油焖大虾

为更好地保护大虾中的营养素,日照人一般采用蒸、煮等简单的低温烹调方式。活虾肉质紧实、有弹性,味道鲜甜,白灼最能留住它新鲜的口感。

如果不喜欢清淡的口感,还可以做成油焖大虾,常吃虾,笑哈哈,过年吃虾的寓意也不错。

责任编辑:秦美蓉

日照网新闻热线: 7989666 

想咨询?要投诉?提建议?欢迎登陆 "行风在线 网络版" 留言,参与问政。

查看心情排行你看到此篇文章的感受是:


  • 支持

  • 高兴

  • 震惊

  • 愤怒

  • 无聊

  • 无奈

  • 谎言

  • 枪稿

  • 不解

  • 标题党
要闻排行

24小时排行

本周排行

本月排行

精彩视频
热点图片